La Brasserie de la Méditerranée à Mougins entre tradition et originalité

La Brasserie de la Méditerranée nichée au cœur de Mougins Vieux Village vous accueille pour un moment gourmand privilégié. L’établissement a été repris par la chef Laela Mouhamou et son associé Nicolas Catherine. Laela est aux fourneaux et Nicolas s’occupe de la décoration, de l’aménagement et des réservations.

La chef Laela Mouhamou et le chef asiatique Nhut Nguyen vous proposent une cuisine semi-gastronomique, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

La Brasserie vous propose trois menus différents de saison que vous choisirez en fonction de votre budget et de vos envies. Pour de la cuisine semi-gastronomique, le tarif de chaque menu est abordable, vous pouvez aussi vous laissez tenter par des plats à la carte.

Les assiettes sont originales, colorées et copieuses. C’est un véritable moment de partage et de plaisir culinaire. Le chef Nhut Nguyen travaille surtout la cuisine fusion qui est un mélange de traditionnel et de moderne. Les spécialités de la mer occupent une bonne place dans la carte et sont servis à la perfection.

Entrée 1: Foie gras de canard à la figue, chantilly caramel fleur de sel
Entrée 2: Rouleaux de printemps mangue / thons frais, mayonnaise aigre douce

Plat 1: Rosace de Barbue, fenouil, crème de coco au gingembre
Plat 2: Seiches à la Méditerranéenne, crème d’ail, pommes noisettes

Les desserts sont originaux, très bons et uniques en leur genre. La tarte au citron meringuée revisitée est délicieuse et les nems au chocolat sont une vraie surprise.

Dessert 1: Tarte au citron meringuée à la façon du chef
Dessert 2: Nems au chocolat sauce caramel beurre salé

En conclusion, à travers une cuisine soignée, généreuse et gourmande, vous vous laisserez à coup sûr séduire par des saveurs et senteurs du terroir ainsi que des produits de saison. Pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles, la Brasserie de la Méditerranée est une expérience culinaire qui vaut la peine d’être vécue. L’établissement vous réserve d’ailleurs un menu d’exception pour la soirée de la Saint-Sylvestre. Enfin, la Brasserie de la Méditerranée vous propose de prendre en charge vos repas de groupe avec service traiter et événementiel à l’appui.

Adresse : 32 Place du Commandant Lamy, 06250 Mougins
Téléphone : 04 93 90 03 47
Site internet: http://www.brasseriemediterranee.com/